Como evitar a exposição a resíduos de agrotóxicos nos alimentos?

A Anvisa faz algumas recomendações, como:

• Optar por alimentos com rótulos que identifiquem o produtor;
• Optar por alimentos orgânicos;
• Procedimentos de lavagem em água corrente e a retirada de folhas e cascas contribuem para reduzir os resíduos de agrotóxicos existentes.